I 1975 blev Svansø grundlagt af ægteparret Hanne og Peder Svansø, hvor de med deres sans for den gode smag og høje kvalitet importerede specialiteter hjem fra Italien. På den måde var Svansø en pioner inden for området, og man stod i spidsen for at udbrede kendskabet til det sydlandske køkken i Danmark.
I dag bygger vi forsat på vores årelange ekspertise inden for god smag og kvalitet. Det gennemsyrer alt, hvad vi gør – og det kan smages. Hos Svansø tror vi nemlig på, at høj kvalitet giver den gode smagsoplevelse, og dette er omdrejningspunktet for alle vores produkter.